6月4日-6月5日，工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇、国家海洋食品工程技术研究中心副主任辛丘岩、国家海洋食品工程技术研究中心研发部主任祁立波、大连工业大学食品学院副院长董秀萍一行四人赴漳州市调研立兴集团。省科协副吴瑞建、漳州市张翼腾、漳州市科协林国强等陪同调研。

调研组一行分别参观了立兴集团总部、福建立兴食品有限公司的科研中心、生产车间等地，并与立兴集团的董事长、总裁及企业科研人员展开座谈。座谈中，张翼腾首先代表漳州市委市政府对朱院士一行表示欢迎和感谢，张介绍，漳州是农业大市，生态环境优美，食品加工产业是漳州市的主导产业和传统产业，但目前迫切需要依靠科技力量实现产业结构优化升级，可以说漳州是朱院士可以耕耘的一片良土，立兴集团是漳州规模较大的老牌企业，企业本身就十分注重创新研发，在国内推出速食粥等创新产品，希望今后朱院士能对立兴集团进行具体指导，展开具体合作，帮助立兴集团，乃至漳州市食品加工行业科技研发水平登上一个层次。朱院士表示漳州的生态环境非常好，立兴集团起步于漳州本身就有非常良好的基础，集团经过20余年的发展，规模已经很大，研发力量也很雄厚，参观完了感觉很激动也很振奋，今后立兴要注重科研平台的建设，可以从食品副产物高质化利用、扩大加工品种用附加值高的产品替换低附加值产品、增加农产品溯源信息等方面来进一步做大做强企业。在研发方面如果碰到问题，朱院士表示可以帮助解决。目前，立兴集团正在与朱蓓薇院士团队作进一步的沟通交流，商讨合作具体细则。